Sylter Deichlammrüchen mit Pfefferbohnen für 2 Personen
Rezept – Dietmar PrieweEx-Küchenchef SANSIBAR Sylter Deichlammrüchen mit Pfefferbohnen für 2 Personen Für den Lammrücken „Sylt Style“: – 1 Lammrücken ca. 2 kg- 4 Knoblauchzehen gepellt- 1 Zweig Rosmarin, nur die Nadeln- 1 Zweig Thymian, nur Blätter- ½ Bund...
Rücken vom Deichlamm mit Aubergine und Sesam für 4 Personen
Rezept – Dietmar Priewe Ex-Küchenchef SANSIBAR Rücken vom Deichlamm mit Basilikumtomate, Aubergine und Sesam für 4 Personen 500 g Lammrückenlachs, ohne Sehnen Lammrücken gut würzen (einmassieren) mit Salz, Paprika, groben Pfeffer, Kreuzkümmel und...
Lammkotelett mit Ziegenkäse und Kürbiskern-Pesto für 4 Personen
Rezept – Dietmar Priewe Ex-Küchenchef SANSIBAR Lammkotelett mit Ziegenkäse und Kürbiskern-Pesto für 4 Personen Für die Koteletts: – 8 Stück Lamm-Rückenkotelett- 150 g Ziegenfrischkäse- 2 EL Morsumer Honig vom Reiterhof Lobach- 4 El Kürbiskern Pesto- 1 Bund...
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