Wildschweinkotelette

erhältlich in ca. 1000g

√    Aus dem eigenen Revier
√     am Knochen
√     Kräftiger Geschmack und schön saftig

29,90 

1 kg = 29,90 €
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Produktbeschreibung

Der Rücken gehört definitiv zu den edelsten Cuts vom Wildschwein Das Kotelette wird am Knochen geliefert und eignet sich dadurch hervorragend als Steak zum Kurzbraten. Typisch für das Wildschweinfleisch ist seine im Gegensatz zum Hausschwein intensiv rote Farbe und der kräftige, harmonische Fleischgeschmack. Die Textur ist angenehm fettarm und sehr kurzfaserig, so dass es auch bei kurzer Garzeit saftig und zart gelingt.