Rollbraten aus der Wildschweinschulter

erhältlich in ca. 2000g

√    Aus dem eigenen Revier
√     Ideal zum Schmoren
√     Kräftiger Geschmack und schön saftig

31,80 

1 kg = 15,90 €
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Lammrollbraten aus der Schulter online bestellen

Produktbeschreibung

Küchenfertig ohne Knochen. Die Schulter als wichtiger und großer Muskel im Bewegungsapparat ist sehr kurzfaserig. Im Vergleich zum Rücken ist das Fleisch der Schulter etwas fester und herzhafter. Es eignet sich daher ideal als Braten im Ganzen; geschmort oder bei Niedrigtemperatur aus dem Ofen.
Beim Rollbraten wurde das hochwertige Fleisch professionell und sorgfältig vom Knochen gelöst und in ein lebensmittelechtes Netz eingebracht. Das Netz hat den Vorteil, dass der Braten rundum die gleiche Dicke aufweist und Sie somit das Fleisch gleichmäßig garen können. Zudem fällt das Anrichten im Anschluss leichter, da gleichmäßige Scheiben geschnitten werden können. Bitte entfernen Sie das Netz erst nach dem Garvorgang vor dem Anrichten.