Ochsenschwanz
√ Am Gelenk an Stück geschnitten
√ Ideal für eine kräftige Suppe
√ Auch als kräftiges Schmorgericht geeignet
19,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand- und Verpackungskosten
Dieses Produkt wird frisch und vakuumiert geliefert. Weitere Hinwiese zu Ihrer Lieferung erhalten Sie in unter Allgemeine Informationen.

Produktbeschreibung
Der Ochsenschwanz ist vor allem wegen seiner butterzarten Konsistenz nach langem Schmoren beliebt. Dadurch nimmt er besonders gut den Geschmack der Soße an, was den Schwanz sehr aromatisch und geschmacksintensiv werden lässt. Ochsenschwanz wird vorwiegend als Schmorgericht zubereitet. Das lange Kochen des Ochsenschwanzes ist daher wichtig, da nur so das Fleisch zart und weich wird. Beliebt ist auch die Ochsenschwanzsuppe, welche entweder in gebundener oder aber in klarer Form serviert wird.